金枕榴莲怎么开
金枕榴莲怎么开
1.刀撬开
榴莲的果壳是很坚硬的,但是成熟之后,相对来说顶部会有软处。所以可以用刀将顶部往下戳,然后用力撬起壳,让壳有裂缝。再沿着裂缝,一个个的把壳撬开,最后用手用力一掰,榴莲壳就可以掰开,然后里面的果肉,就能很好的取出来。当然籽用刀撬的过程当中的,大家一定要注意,千万不要伤害到自己。
把削切法
削切法其实是参照在泰国和马来西亚,当地商户们的一种切榴莲的方法,有点像平时大家的切西瓜一样。首先新鲜的榴莲把果柄去掉,然后把榴莲按照房数切成若干份,再像切西瓜一样,把里面的白色的瓤以及外面带刺的果壳都削掉。,最后将包裹的比较薄的榴莲壳,用刀轻轻一切,再把壳撑开,里面的果肉就出现了。用这种方法对于刀的要求还比较高,因为如果刀钝一点的话,是没办法将榴莲壳和白瓤去掉的,所以切之前最好把刀磨一磨。
3.等自然开裂
榴莲整个买回来,果壳没有开的话可以有一个偷懒的方法,那么就是放上1到2天,等榴莲成熟之后,果壳会自然开裂形成裂缝。形成裂缝之后,其实只要用刀轻轻稍微一撬,或者徒手用手掰开都是可以的,这样的方法也是比较省力的。
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