冰镇杨梅汤的做法
1、食材:杨梅1000克,冰糖适量,水适量。
2、杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟,怕里面有小虫子,然后再用清水洗清。
3、将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水。
4、加入冰糖(可根据自己喜欢的甜度加减冰糖)。
5、盖上锅盖开火煮至水沸,中火煮大概30分钟,待糖水颜色变微红色关火晾凉。
6、等杨梅汤冷却后过滤一遍,然后将汤汁放入干净的容器内,放冰箱冰镇即可。
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