鸡胗的皮太硬怎么做好吃

白糖鸡胗皮

材料:鸡胗、白糖。

做法:1、将新鲜的鸡胗清洗干净,沥干水分备用;

2、把鸡胗表皮上金黄色的薄膜整齐的撕下来,放入烤箱150度烤5分钟左右,烤到薄膜的分水蒸发,变成褐色,能轻易的捏碎;

3、把烤好的鸡胗皮放入碗里,用勺子压成很细的粉末,然后加入白糖搅拌均匀。

功效:白糖鸡胗皮是消食健胃的佳品,对消化不良效果很好,而且纯天然、无毒无副作用。

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