鹅胗鹅肠怎么做才好吃
1、食材:鹅肠200克,鹅胗300克,泡萝卜100克,泡辣椒30克,青椒50克,蒜叶30克,姜适量,料酒15克,盐5克,生抽10克,蚝油适量。
2、鹅肠、鹅胗清洗干净,切小块。
3、泡萝卜切丝,泡椒切成末。青椒切块。蒜苗切小段。
4、锅里倒油,油热下鹅杂,喷料酒,快速翻炒。
5、放入生抽,蚝油,盐等调料,继续翻炒。
6、放入泡菜等,翻炒片刻即可。
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