金针菇能和鸡蛋紫菜一起打汤吗
金针菇紫菜蛋汤
材料:金针菇100克、鸡蛋2个,紫菜50克、油适量,盐适量,香葱适量,香油少许。
做法:
1、洗净紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,将金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
2、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
3、注入半锅清水,烧开。
4、水烧开后,倒入鸡蛋液。
5、随即倒入金针菇,略煮一会儿。
6、放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
7、撒上葱花,搅匀。
8、出锅前淋入少许芝麻香油即可。
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