金针菇和什么相克
1、金针菇和蛤蜊相克,蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失;
2、金针和牛奶等高钙食物相克,金针菇营养丰富,金针菇和牛奶等高钙食物一同食用,会间接的抑制钙质的吸收,降低补钙作用,会导致消化不良;
3、金针菇和寒性食物相克,金针菇本身性寒,含有较多的寒气,不宜和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒气,引起脾胃虚寒,出现消化不良等症状;
4、金针菇和高粗纤维食物相克,金针菇含有大量的粗纤维,胃肠很难完全消化掉,和其他的高粗纤维食物一起食用,容易导致消化不良,出现便秘症状。
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