八珍糕是什么东西,八珍糕的历史来源
说起浙江绍兴,人们第一能想到的就是绍兴黄酒。那么你们知道浙江绍兴还有汉族的传统名点八珍糕吗?八珍糕历史悠久,在清朝就已存在并且也是在清朝被取名为“八珍糕”的,这是怎么一回事呢,且随健康饮食文化,带你去了解八珍糕是什么东西,八珍糕的历史来源吧。
八珍糕是浙江绍兴地区汉族传统名点之一,历史悠久。有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。中药八珍糕是由党参(去芦)60克,茯苓60克,生白术60克,扁豆60克,莲子肉60克,生苡米60克,生山药60克,芡实60克,白米面3千克,白糖2.4千克,江米面3千克,共研为细粉过罗,搅匀蒸糕,每块重30克。每服15克,日服二次,温开水送下,具有补脾养胃的功效。
八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”,由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕,又分为两种:健脾消积的和增补元气的。
众所周知,乾隆是一位非常博学又注重养生的人,这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是:茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,淮山药,芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽,目的是消食化积;年老后,去这两味而用人参和党参,目的是强身健体。
历史来源:
清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。
吃了此糕几天后,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病,总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。
【结束语】现在大部分人都在注意养生,养生也成为了时下越来越受人们关注的热点。八珍糕是有名的中药食疗方,它疗效多多,有益无害,男女老少皆可使用。注重养生的人群不可错过。
猜你喜欢
5d4wifi怎么连接
设置要连接相机的首先要先打开找到设置部分,将其状态设为启用,...为i做e什么意思网络用语
大家听说过为做,为做是最近新火起来的一个网络词语,估计很多小...关于商场的设计说明
空间多用不锈钢玻璃等,明快通透的分隔形式组成流动的室内空间,...芭乐怎么腌咸好吃
材料芭乐公克,盐大匙,白砂糖大匙,甘草粉少许。将芭乐洗干净后...电厂发电机定冷水的虹吸原理
由于发电机到定冷水箱有一段高度,所以使得定子线棒内形成真空,...三水有哪些地方可以钓鱼
三水可以钓鱼的地方收费的地方有七胜和森林公园。免费的地方都是...保险怎么卖给陌生客户
保险如果要卖给陌生客户,首先是需要先和陌生客户进行沟通,了解...windows不能更改密码什么意思
不能更改密码是因为在管理员账户中,用户不能更改密码这个选项被...汽车底盘保养要如何做
汽车底盘的保养定期对悬挂部分各连接处橡胶 * 液压组件的检查更...65寸电视长宽多少厘米
寸电视机的屏幕对角线长度为厘米宽为,高为。屏幕大小是以英制的...当代世界十大文豪 世界十大著名作家
书是知识的载体,也是对精神和文化的传承,从古至今,对于书籍的...瓠子怎么晒干
熟后制干。瓠子干的制作,必须先将瓠子煮熟,然后再制干。未经煮...网上开店怎么找货源
网络现在越来越发达,以前上网还需要受到空间的限制,也就是必须...环保手抄报文字
节约资源减少污染。从点滴做起,节约利用资源。不使用或者少使用...核桃米糊婴儿吃的怎么做
核桃克大米克水适量。首先把核桃剥皮,然后烤一下,去皮,弄小块...