金针菇能炖吗
金针菇猪肉汤的做法:
食材:
主料:金针菇、猪肉。
辅料:鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油。
步骤:
1、金针菇去根部洗净,鸡毛菜洗净;
2、猪肉切片;
3、肉片盛入碗内放料酒、酱油、盐、水、淀粉,拌匀,然后放油待用;
4、锅内放水烧开放猪内片和金针菇,浓汤褒煮3分钟;
5、最后放鸡毛菜、盐、味精,出锅。
注意:猪肉要切薄,把握好火候,猪肉才不老。
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