金针菇炒青瓜最正宗的做法
材料:金针菇150g、青瓜250g、肉片50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量。
金针菇炒青瓜的做法:
1、金针菇洗净,切掉根部,沥干水;
2、青瓜洗净,切成片;
3、热油锅,下蒜蓉爆香后,下肉片炒至七成熟;
4、倒入青瓜炒匀;
5、随即下金针菇炒匀;
6、当金针菇软身时即可加盐,蚝油调味即可。
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