海蜇怎么吃
一、海蜇怎么吃
海蜇的口感吃起来是非常不错的,清凉可口,爽脆十足。海蜇的烹饪方式比较多,可以用来制作凉拌海蜇,也可以用于制作豆芽韭菜炒海蜇以及鲜海蜇汤等等。海蜇凉拌吃的时候可以搭配蒜蓉以及香菜,喜欢吃酸辣口感的凉拌海蜇,在凉拌的过程中也可以加入白糖、食醋以及辣椒粉或是辣椒油。喜欢吃口感更加丰富的凉拌海蜇,在凉拌的过程中也可以添加生菜、木耳、黄瓜、熟豆芽、花生碎、香肠段或是其他的食材。
二、海蜇烹饪小技巧
1.浸泡
市面上的海蜇大都是用盐浸泡过的,所以吃起来会比较咸,在购买以后不能直接吃,需要放在水中多冲洗几遍,然后放在盆中加入适当的清水,浸泡5个小时以上,这样可以将盐分去除。浸泡的时候也可以用盐水来浸泡,这样浸泡的效果也会更好一些。
2.焯水
浸泡后的海蜇在使用之前需要沸水下锅,焯水10秒左右捞出后迅速放入冷水中过凉,这样做出来的凉拌海蜇口感会更加的清爽可口。海蜇焯水的时间不能太长,否则海蜇会缩水,吃起来会影响口感。
3.佐料
制作凉拌海蜇的时候,可以直接添加佐料凉拌。如果条件允许,可以将干辣椒粉、小葱末、生姜丝、蒜末以及白芝麻生姜末等佐料,放入碗中再淋入两勺热油,这样可以更好的激发出香味,再加入酱油等佐料均匀,倒入海蜇中凉拌即可,这样做出来的凉拌海蜇丝味道吃起来会更好。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
免密支付什么意思
免密免签支付,就是小额支付无须密码和消费者签名即可完成。在国...珠海拱北口岸是什么
珠海拱北口岸,简称拱北口岸。是中华人民共和国广东省珠海市与澳...破壁机可以做豆腐吗
破壁机可以做豆腐。只能替代磨豆浆一步,点豆腐还需要手动。破壁...软件工程适合女生学吗
软件工程适合女生学。软件工程这个专业,貌似学习轻松,但实际上...炒干巴菌如何做
原料干巴菌克青椒个大蒜个菜籽油盐克干淀粉克。干巴菌用水淘洗干...电脑游戏老是自动关闭
游戏运行不稳定,优化程度较低,导致游戏自动关闭。下载游戏加速...汽车高速抖动什么原因
油路问题。邮路问题一般是由油路堵塞,造成供油不畅。表现为发动...铁皮石斛栽培方法
适当见光石斛这种植物不喜欢光太强,比较喜欢半阴的地方,所以光...芸豆角制作方法
芸豆角掐头去尾洗净,准备好豆腐皮。把豆腐皮切成长方形状。芸豆...读书须用意下一句
读书须用意,一字值千金。意思是,想文采出众,一字千金,就得在...刺客信条哪一部自由度最高
刺客信条是一款大型冒险单机游戏,以高度自由的玩法被玩家们喜欢...高级电工等级证的报考要求
报名条件高级维修电工从事本职业工作年以上者取得本职业中级职业...口服液的玻璃瓶属于什么垃圾
口服液的玻璃瓶属于有害垃圾有害垃圾指废电池废灯管废药品废油漆...两个月小狗吃多了怎么办
解决办法如下可以给狗狗吃一些助消化之类的,可以帮助狗狗降低肠...安家演员表全部演员
房似锦孙俪饰徐文昌罗晋饰张乘乘张萌饰阚文涛郭涛饰冯春华胡可饰...