海蜇皮怎么做才能好吃
1、凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。
2、番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥,而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒 3-4秒,再加湿淀粉少量,拌均匀。待汁稠浓时,即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。
3、甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的 25%左右),用少量精盐搓一下,脱除水分,再用水冲洗 1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸 1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。口味清凉,老少皆宜。
4、松脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。
0
纠错
猜你喜欢
民族服饰详解:蒙古族服饰标志有什么
蒙古族服饰,是蒙古族的一个文化象征。但我们都知道,虽然其服饰...创业团队句子
总有一天,你会明白,你的委屈要自己消化,你的故事不用逢人就讲...三四线城市创业有钱途吗
以前,创业主流呼声最高的是大城市机会多,钱好挣。真正到了大城...毒液最后彩蛋是谁
毒液彩蛋中的人是克莱特斯卡萨帝,也就是 * 。彩蛋中,记者和毒...形容大雪的词语
冰天雪地形容冰雪漫天盖地。冰天雪窑到处是冰和雪。指严寒地区。...奶油泡芙的做法是什么
在锅里放入少量的水,和适量的黄油,及少量的白糖。开火加热,直...舒绒棉是什么面料
舒绒棉类似于摇粒绒,属于丝状毛绒质地,是棉籽胚珠表皮细胞突起...宏村哪些饭店住宿包吃饭
符合问题的饭店如下一宏村清和月客栈。地址黄山市黟县宏村后街到...朗逸的后备箱怎么打开?四种方法供大家尝试
利用车门后备箱按钮打开。朗逸这款车的左前车门,也就是主驾驶室...网上的鼠绘是用什么软件
其功能较为全面,对于新手来说,最好用的是自由变换和液化。其次...鲶鱼效应的启示语文试题
充分体现了竞争的重要性,竞争对于人的发展和社会的进步都有促进...快的音序是什么
快的音序是,音序是指音节的第一个字母的大写,就是以汉语拼音为...白牡丹白茶的功效与作用有哪些
白牡丹茶是我国福建省的名茶,属于轻微发酵的白茶。由于它的芽叶...七年之痒是从什么时候开始算
年之痒是从什么时候开始计算的说法不一,有的是从恋爱开始算第一...如何阻止开机弹出广告
在我们的电脑桌面上找到电脑管家,并点击它。点击屏幕右下方的工...