海蜇丝怎么做法

原料:海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。

做法:

1、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味。

2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉。

3、把醋、香油、味精对在碗里成调料。

4、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。

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