海蛰有什么营养价值
海蜇具有清热平肝,化痰消积,润肠之功效,清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。常用于肺热咳嗽,痰热哮喘,食积痞胀,大便燥结,高血压病。
海蜇伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建;黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。海蜇有加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头。
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