海蜇怎么去盐味

海蜇脱盐主要是通过在淡水里浸泡来降低海蜇所含的盐分,一般需要浸泡3到4个小时,期间根据浸泡的用水量更换几次淡水就可以了。

海蜇做菜时,对于海蜇的处理方法如下:

1、将海蜇头漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净;

2、锅内添清水,水沸后将海蜇头放入快速烫一下,捞出用凉开水浸凉。

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