鸡爪煲的做法窍门
1、鸡爪指甲剪掉,一只鸡爪切三块,泡清水里10-20分钟,把血水倒掉。
2、豆腐切小块,开水里焯一下,土豆切块清水浸泡,豆芽焯水断生即可,洋葱切好备用。
3、蒜拍碎,姜切丝,八角、桂皮、花椒、冰糖备好。
4、鸡爪、姜丝冷水下锅焯一下,清水冲掉浮沫,沥水备用。
5、热油下姜丝、蒜瓣、八角、桂皮、花椒炒香。
6、加入焯过水的鸡爪翻炒,期间倒老抽上色,白酒或料酒入味。
7、加水没过鸡爪,倒生抽、冰糖。
8、待水开后,放土豆、洋葱、嫩豆腐,盖上锅盖继续煮。
9、大火快熬干水分的时候加豆芽,焖一下可以出锅,加盐、鸡精试味。
0
纠错
猜你喜欢
顺其自然下一句是什么
顺其自然已经是最后一句话,没有下一句。全文内容是得之泰然,失...鸡毛飞上天王旭娶了谁
最后王旭娶了邱言。剧中邱岩病情加重,王旭决定和欧美集团合作,...如何解决“程序正常初始化失败”
我们在使用电脑打开软件的时候时常会遇到程序正常初始化失败的问...秋天盛开的花有什么花
鸡冠花太阳花菊花桂花雁来红美人蕉木芙蓉大花蕙兰蝴蝶兰文心兰。怎么通过微信发送征婚信息
通过微信发送征婚信息方法步骤如下打开微信,点击右下角的我,选...射太阳什么成语
故事内容远古的时候,大地出现了严重的旱灾。炎热烤焦了森林,烘...风车茉莉花语
风车茉莉的花语中象征着品德高尚幸福吉祥等寓意。因为株型特别风...阴阳师怎样用大蛇过秘闻
推荐阵容妖琴师辉夜姬镰鼬高面板式神八岐大蛇。阴阳师神乐通过神...颜色模式是什么
颜色模式是将某种颜色表现为数字形式的模型,或者说是一种记录图...下雨天怎么避免雷电啊
下雨天避免雷电方法如下不能停留在建筑物的楼面上。有的居民看见...南瓜与西葫芦是一种植物吗
南瓜与西葫芦都属于葫芦科南瓜属植物,但所属的目不同,南瓜属堇...起亚KX5涡轮异响是否需要更换
可能是涡轮增压器中的金属摩擦产生的异响,这种情况无需更换,如...是否日本的漫画家都不喜欢曝光为什么
不是不喜欢曝光,而是他们自身就觉得自己不是什么明星,没必要露...柴窑是否存在
柴窑是五代十国皇帝周世宗柴荣的御窑,据记载,柴窑创建于五代后...走路提臀方法
走路不是用两腿的力量,而是先把重心放所谓满脚并不是脚尖着地,...