鸡爪怎么吃
鸡爪能做成泡椒鸡爪、卤鸡爪、红烧鸡爪。其中红烧鸡爪需要准备材料:鸡爪、葱、姜、干辣椒、八角、盐、冰糖、米酒、味精、十三香。共分为3个步骤。以下是红烧鸡爪做法详细操作:
第一步:鸡爪焯水
鸡爪去指甲,焯水捞出。放入锅中加入糖,炒到鸡爪微黄。
第二步:炒香配料
放入葱姜八角红辣椒炒出香味,倒入老抽、米酒,烧开。
第三步:收汁
加盐、十三香,小火15分钟,大火收汁即可。
总结:以上就是关于鸡爪怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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