做章鱼的简单方法

1、准备好几只八爪鱼,清洗干净,用盐洗搓全身粘液,直到不滑溜为止。

2、冷水下锅,放入姜片、料酒!烧开以后,放入洗净的八爪鱼。再次沸腾半分钟左右就捞出。

3、最好切成小段再放入锅中。

4、烧水时,可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末,弄成蘸酱。

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