能长期食用薏米吗

薏米性寒,不宜多吃,薏米功效:1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风,用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用;2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可,夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿;3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑;4、 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2到3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

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