鹅掌的药用价值

1、鹅肉的营养价值极高,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康肉类。中医认为,鹅肉性甘平,无毒,可利五脏,解五脏热,补虚益气,有暖胃生津之功效,尤其适合秋冬天的食补需要。

2、如何挑选鹅掌:鹅掌要大肉要多,闻之无异味,色泽白,肉质新鲜为好。

3、鹅掌的食用禁忌:痰湿体质,特禀体质,瘀血体质,忌食用

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