不粘锅涂层脱落还能用吗
1、如果不粘锅的涂层掉了,而恰好是蒸煮的锅子,那么是不要紧的。可以继续使用的,因为蒸煮的锅使用的温度远远达不到不粘锅的涂层分解点。这样就不要紧,所谓不粘锅涂层掉了有毒是说的达到一定的高温。
2、有人说不粘锅涂层脱落了,可以自己修复,这是不可行的。如果不粘锅自己能轻易修复,那么安全性就更不可信了。
3、如果用于煎炒的不粘锅涂层掉了,要分开考虑。如果你是一个做菜高手,而且即使高超,那么你炒菜用的温度会很高,这样的情况最好是把锅换掉。如果脱落一点点的不粘炒锅,做菜低温家常做菜,一般可以继续使用。但是为了安全起见,建议换掉。
4、不粘锅的涂层是一种组合结构稳定的材料,熔点很高。远远超过烹煮的温度,所以才被使用。在涂层有破损的情况下,超高温干烧可能破坏涂层的稳定性。这样可能就会产生对人体有害的物质。
5、在使用过程中清洗的时候,要用柔软材质的清洁布,这样会有效保护涂层,延长不粘锅的寿命。使用不粘锅的时候,一定要细心使用,应避免干烧。干烧最容易损坏涂层,也不利于健康。
6、一般购买不粘锅尽量到正规的商场或超市,谨防买到伪劣商品。虽然在价位上会相对较高,但是使用寿命长。最重要的是材料安全更有利于健康,核心即使有保障,可以放心使用。
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