四斋蒸鹅心
用料 :
鹅心5个。
豆皮一张。
胡萝卜半根。
莴苣半根。
蟹味菇半扎。
姜适量。
拌酱适量。
鹅心(鸡心)对半切,洗赶紧残血,加姜,焯水。
胡萝卜、莴苣切片,蟹味菇切根洗净。
豆皮也切片。
豆皮码盘底,上面一圈铺上其他蔬菜。
焯好水的鹅心(鸡心)拌上自己喜欢的酱,
上锅,大火蒸10分钟。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
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