刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗
葫芦如果是要放干,必须刮掉皮,否则容易发霉。但不是刚摘下来就要刮皮,在给刚摘的葫芦去皮以前,需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间,将其表面的水分晾干。
在去皮之前,可以将葫芦放在热水之中稍微烫一下,这样更方便去皮。不过要注意,只要将它放在热水中稍微烫一下就可以,不需要将它煮熟。
葫芦不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干,也不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质,而且从伤口处会产生霉变。
为了防止金属制品刮伤葫芦的表皮,建议用竹片来给葫芦刮皮,只要利用竹片将其表皮的蜡质,按照一个方向刮下来就可以。
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