刚摘的杨梅要放冰箱吗

如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送,好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。但从超市买回的杨梅别直接放冰箱,很多做杨梅浸水的实验的网友会发现,往往从超市买回的冷藏的杨梅不会浸泡出小虫,这是因为果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,在2至5℃的冷藏中,幼虫就会失去活性甚至死亡。而常温下买到的杨梅,最好先用高浓度的盐水浸泡,除去小虫,然后放入冰箱作短时间储藏。

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