大闸蟹如何做才好吃
水煮大闸蟹比较好吃;
1、吃起来更干净:水煮闸蟹,能将蟹身再洗一遍澡,更干净一些,蒸汽虽然温度高,但不能冲洗蟹身。
2、吃起来肉更嫩:蒸汽比水煮的温度要高,而且还是悬空,更容易造成大闸蟹脱水,蟹肉就容易变老了。
3、吃起来更有味:蒸蟹不利于入味,大闸蟹的绝配是黄酒,好像没有什么争议。但是,蒸蟹却不能使黄酒直接进入大闸蟹的体内,而煮蟹就可以。在煮蟹的水内,加入大量的黄酒,一斤蟹放20毫升黄酒,然后再放大量的盐,一斤蟹放5-8克盐,盐有强大的渗透压,可以把你倒入的黄酒味道,渗透到大闸蟹的体内,你放心,大闸蟹不会咸,因为你放的水多。
0
纠错
猜你喜欢
微信上的视频怎么保存到手机
微信上的视频保存到手机的方法是首先打开微信,然后选择发现。接...长辈生日祝福语
福如东海,寿比南山。你是大树,为我们遮蔽风风雨雨你是太阳,为...哑光腮红是什么意思
哑光的光泽感极低,接近于没有光泽的程度,给人一种雾面的视觉效...如何锻炼自己的能力
多埋头干,少开口说,努力学习,自信自尊。善于总结成功的经验与...远程教育大专学历怎么样
远程教育大专学历介绍如下简介远程教育专科属国民教育系列,学生...关于太平洋保险的问题
中国太平洋保险集团股份有限公司简称中国太平洋保险,公司总部设...田家炳死了吗
田家炳老先生今年岁,广东梅州人,年出生于广东梅州市大埔县。他...一级建造师没考过想换专业可以吗
一级建造师考试换专业有以下几种情况如果当年科考试科目,专业实...标致3008换电瓶电脑锁了怎么样起动
标致换电瓶电脑锁了就不断电更换电瓶,东风标致的更换蓄电池后蓄...如何使用电单车
使用方法首先下载共享电单车到手机上,并打开正确打开以后,进入...大学请假理由
直接写家里有事一般请假理由上写家里有事,有些老师是不会过问而...地板不沾灰的小妙招有哪些
您可以在拖把桶中添加一些洗衣液,洗衣液中含有大量的柔软剂,在...荷包支付怎么加油
荷包支付以电子券的形式消费,在支持荷包支付的加油站内加油,就...被子植物特有的结构是什么
被子植物的种子被心皮包被,可以形成种子被子植物的叶脉多为网状...教授是NBA球员吗
新街球霸主,鲍彻,身高仅米,绰号教授,年月日出生于美国萨勒姆...