大闸蟹是海鲜吗
一、大闸蟹是海鲜吗
不是。
大闸蟹的生长区域以及养殖区域并不是在海里,所以它不是海鲜。大闸蟹主要是养在江湖里面,比如金坛的长荡湖,苏州的阳澄湖以及泰州的溱湖,都是大闸蟹的养殖基地,而且其产量以及品质都非常的好,所以可以从它的生长区以及养殖的区域知道,大闸蟹是属于江鲜,并不是属于海鲜,大家不要把它与海鲜混淆在一起。
二、如何挑选大闸蟹
1.掂重量
现在售卖大闸蟹,是根据它的重量来区分价格的,那么大家挑选大闸蟹的,不能只看它外壳的大小,一定要掂掂它的分量。有的大闸蟹壳看上去非常大,但是分量非常轻,说明蟹肉是不饱满的是比较空的,而有的壳非常的大,重量非常重,则说明它里面的肉质是非常饱满的。所以在挑选大闸蟹的时候,可以挑两个大小差不多的大闸蟹,分别放在两只手当中掂分量,要挑选个大分量足的会更好。
2.看活力
在挑选大闸蟹的时候,一定要看大闸蟹的活力,因为已经死掉的大闸蟹是不能吃了,吃了之后会对身体产生影响。大家先抓住背壳部分,然后翻过来看大闸蟹的蟹爪的活力情况,如果一直在不断地动,那说明它的活力比较好,生命力比较强,自然也是新鲜的,如果翻过来看之后,基本上不怎么动,甚至已经完全死掉的情况下,那么这样的大闸蟹肯定是不能选择的。
3.看产地
大闸蟹在很多地方都有,但是阳澄湖的大闸蟹,长荡湖的大闸蟹,溱湖的大闸蟹是最好吃的,所以如果想挑选到好的大闸蟹的话,一定要看产地,尤其是阳澄湖的大闸蟹,每一只都有自己的二维码,千万不要买错了,否则的话就会吃到冒牌的大闸蟹,吃不到它的鲜美的口感。
0
纠错
猜你喜欢
种菜鸡粪和猪粪哪种比较好
鸡粪有机肥是采用腐熟剂发酵技术,由中国农科院多位专家及研制成...南瓜鸡蛋小饼怎么做
南瓜克,面粉克,鸡蛋个,盐适量,油适量,白砂糖少量。削皮,切...手膜敷多久效果最好
普通手膜敷分钟即可。这个时间点手部皮肤已经吸收了手膜中的水分...信用卡提额技巧
银行给你信用卡,是给你消费的,不是拿来套现的,所以真真实实的...柑果的种植小技巧
选择好地块种植沃柑喜欢的地块要那种土壤疏松,而且肥力充沛排灌...哪个国家处于欧洲
俄罗斯,白俄罗斯,立陶宛,英国,爱尔兰,法国,德国,波兰,挪...土豆条炖茄子条放青椒怎么做
主料土豆克辅料茄子克青椒克黄瓜克胡萝卜克高汤克调料酱油克盐克...银耳溜鸡片
取银耳克,取鸡胸肉克银耳克枸杞克鸡蛋个,料酒盐胡椒粉鸡精适量...青芒怎么保存可以放的更久
冰箱冷藏用保鲜袋将青芒装好,放入冰箱里面冷藏,低温环境中能减...怎么能把面和软
主料面粉一斤。辅料适量清水适量发酵粉。步骤将面粉直接倒入和面...住户贷款是什么意思
住户贷款的意思是住房贷款,是银行及其他金融机构向房屋购买者提...鸡蛋保质期是多久
一般在常温下,生鸡蛋能放个月左右,在冬季室内常温下为天,在夏...第一个字是掌第三个字是雷的成语
解释指鼓掌的声音像打雷一样震动全场出自清代曾朴的孽海花第三十...75度酒精可以加水拖地吗
可以,但不建议用度的酒精来加水拖地。度的酒精价格较贵,用它来...441302是哪里的身份证号码
身份证说明开头的身份证号码代表出生户口在城市是广东省惠州市惠...