求炸菠菜的做法
材料:菠菜适量、鸡蛋2个、面粉35克、盐适量、干淀粉适量、番茄酱适量、食用油适量。具体制作方法如下:
1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头;
2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用;
3、点火,向锅里倒入油,油温6至7成热时,将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中;
4、炸至金黄色捞出,完成炸菠菜的制作。
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