干炸鱼块的做法和配方
1、材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。
2、首先把鱼去头洗净切块。
3、然后用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。
4、下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃。
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