干炸鱼块如何保持酥脆
干炸鱼块保持酥脆方法如下:
1、炸好后放凉,再放入油锅炸一次,放凉;
2、放在通风干燥的地方即可;
3、放在真空密闭的容器里也可。
总之冷却下来后,不要重叠在一起放,摊开放凉,就会保持酥脆感,不要憋着闷着放,就能保持酥脆时间长。
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