山楂与山里红如何区分
山楂与山里红的区分方法:
山楂与山里红同是一个科一个属,但是性状有差别。
1、形状:山楂果实较小,类球形,直径0.8至1、4厘米。表面有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。质硬,果肉薄,味微酸涩。 山里红和山楂的外形比较像,但是果形较大,直径可达2、5厘米。
2、颜色:山楂呈棕色至棕红色,山里红呈深亮红色。
3、口感:山里红比山楂要酸,且山里红的果肉发白较硬,而山楂的果肉发红较软。
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