清炸鸡肝怎么做
1、主料: 鸡肝 500克 辅料:花生仁(炸)100克、香菜100克,调料:植物油60克、料酒50克、盐5克、味精2克、白砂糖1克、香油15克、大葱25克、姜15克、花椒2克、花椒粉1克,各适量 ;
2、葱一半切成葱花,余下的葱和姜拍破,香菜择洗干净;
3、鸡肝剔去苦胆和杂质,洗净,沥干水分,改成3、5厘米见方的块,用料酒、糖、盐、味精、葱、姜、花椒粒腌约1小时后倒入漏勺沥干水分,然后去掉葱、姜、花椒粒;
4、将花生油烧沸,下入鸡肝,炸至七成熟时,捞出,待油中水分烧干时,再下入鸡肝重炸至焦酥,滗去油,撒上花椒粉、葱花和香油,颠几下,装入盘内,边上配花生米和香菜即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
最温暖的祝福语简短
祝你开心每一秒,快乐每一天,周末快乐。大海人生,知已难寻,好...12个月小孩正常体温多少算正常
个月小孩正常 * 基础体温为,低热是指体温波动于左右。宝宝一般...手机未开流量能否扫码
支付软件已经给我们每个人都配备了一个身份识别的东西。这里叫做...如何评价电影爱丽丝在阴间
虽然画风很阴暗,但是故事却很有意义。讽刺人类社会文明化里程中...今日小年早安心语
女人一定要做一个手心朝下的女人,不管你多漂亮,在你伸手要钱的...小米6SIM卡槽怎么打开
一长按电源键将手机关机,保证之后的操作对机身不会造成影响二拿...清朝后宫女子为什么要到指甲套
是用于保护指甲,又称护指。古代统治阶级的妇女不用参加劳动,将...汉代刘邦的后妃戚夫人是怎么死的
戚夫人公元前年出生,前年去世,又称戚姬。秦末定陶,今山东省菏...红烧鱼的制作过程
鱼洗净揩干锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金...南瓜丝的炒法
原料南瓜葱姜蒜盐花椒味精干辣椒醋。做法南瓜洗净切成细丝,葱切...电脑书名号在哪个按键
输入方法按住键,再按下和键就可以打出书名号,也可以在搜狗输入...o型腿矫正后长高多少
型腿矫正绑直后,长高公分是肯定的。型腿矫正后身高会增高。型腿...一亩地等于多少米怎么算
亩地的面积约为平方米。算法长宽平方米即亩地。若土地是规则的长...浮球钓法
利用路亚抛投到远方深水区,抛投后铅坠会快速地沉入水底。而通心...如何计算销售回款率
回款率计算公式销售回款率实际收到销售款销售总收入现销收入本月...