油炸里脊肉做法
油炸里脊肉做法:
食材:里脊肉,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠 盐,糖,味精,酱油。
步骤
1、首先把里脊肉切成小指头大小,放入少量料酒,盐,味精,糖,鸡精腌制3至5小时;
2、把淹好的肉,放玉米淀粉裹一层,然后再裹入上鸡蛋液,最后裹上面包糠;
3、放入锅中用中火将肉条炸成微黄,待颜色呈微黄状态,便可放漏斗里沥出;
4、最后再次起火用大火炸成金黄色,沥出即可。
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