土榨油有什么危害

1、土榨油或自榨油未经过精炼加工，杂质多且易氧化变质。榨油设备不易彻底清洗干净，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变，带来更大的食品安全隐患。此外，榨油后的油粕无法再次利用，也带来资源的浪费。

2、土榨油，首测19家花生油作坊的油品有16家掺入棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出**B1超标，这属于一类致癌物。**已经通过蒙牛**M1超标事件为中国大众所熟悉，据称**B1的毒性相当于鹤顶红的68倍，qing3化3钾的10倍。