油炸花生米总是会糊怎么办呢.
油炸花生米总是会糊的原因有两个,一是花生未事先用水煮,二是温度过高。
油炸花生米总是会糊的解决方法如下:
1、油炸花生米之前,首先把花生米洗一下,洗掉花生米上的尘;
2、把花生米放在大碗里用水淘洗2至3遍;
3、把湿的花生米放在冷的铁炒菜锅里,冷油下锅,然后用小火炸花生米;
4、从一开始冷油的时候就不停地翻炒,炒至金黄色时,起锅。
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