牛轧糖的家常做法
1、食材:黄油50g,棉花糖150g,花生米50g,全脂奶粉200g
2、先用平底锅在火上烧热,把黄油切成小块或者片状。这样有利于黄油的快速融化。
3、黄油全部融化后,把棉花糖倒进去(由于没买到原味的棉花糖,我用的是粉色的),直至棉花糖和黄油融合在一起。
4、小火,也可看情况,把全脂奶粉倒进去,搅拌成一团。
5、关火,取出,放到一个模具里面,用擀面杖把表面擀光滑,然后自然晾干。
6、待温度降到体温的时候,用刀切成块状。美味的牛轧糖就做好了
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