油炸胡萝卜丸子怎么做
油炸胡萝卜丸子的做法步骤:
1、肉馅中加入葱姜碎,蚝油 盐 五香粉 鸡精搅拌均匀;
2、胡萝卜擦成丝加入肉馅中,搅拌均匀;
3、馒头加水用手捏碎,使馒头完全泡软泡透;
4、挤去水分加入肉馅中,搅拌均匀;
5、香菜切碎,加入馒头糊中;
6、用勺子把馅料搓成圆球形;
7、逐个下入6成热的油锅中,中火炸至金黄即可。
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