油渣烧青笋怎么做
1、用料:青笋适量,肥肉50g,生抽1勺,蚝油1勺,盐2克,蒜3瓣,干辣椒3个。
2、肥肉去皮切条备用。
3、干辣椒切两半,蒜切粒。
4、青笋分开切段,切丝。
5、热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油,放油的目的让肥肉更快的出油,油多可以后面倒出来。把蒜和干辣椒炒香.
6、把青笋放入翻炒,加入酱油蚝油盐调味即可。
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