豆渣在冰箱里冷藏可以放一天,而冷冻可以放一周,热豆渣放进冰箱前一定要冷却,最好是放在干净的容器里,然后用保鲜袋包装好,豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。
中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产和销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。霉豆渣是中国较多地区的传统产品。霉豆渣游离氨基酸含量高,味道鲜美,是营养丰富的风味豆制品。
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