炒榨菜的方法
1、食材:一包榨菜,50g肉丝。
2、把榨菜上的辣椒冲洗干净,切成丝,如果怕咸,可以用清水浸泡一下。
3、炒锅里放油。
4、油热后放入肉丝,把肉丝炒至变色。
5、放入榨菜丝。
6、放入花椒面,葱花,酱油翻炒。
7、翻炒均匀后,倒入水没过榨菜。
8、把汤收干。
9、撒味精出锅,放入玻璃盒中,这样可以晾凉以后放冰箱里随时来一小碟。
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