牛扎奶芙的做法是什么
将鸡蛋液打入中筋面粉里,搅拌,自行调整蛋液用量,和成较柔软的面团,确保面团有一定柔软度;面团和好后,放置松弛20分钟,将面团擀成0.5厘米薄片,切成条状,这个过程需足够耐心,因为面团柔软很粘手,可撒些许玉米淀粉防粘 ;将一条条状下油锅,全程小火炸至膨胀微黄,即可出锅;在锅中融化黄油和棉花糖,蔓越莓切丁加入,同时加入炸好的面条食材和奶粉,搅拌后,迅速入模具定型;定型后,将成品切成块状,即可做成牛奶扎芙。
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