油炸蘑菇怎么做呢

1、食材:蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量。

2、首先准备好蘑菇和面粉。

3、调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母(6勺面粉,放三勺淀粉就可以)。

4、放入水、盐、酱油搅匀,静置一会儿。

5、蘑菇裹上面糊。

6、放入油中炸熟(油要烧热才行,如果油不热,炸出来会很硬)。

7、炸熟后装盘。

8、撒入椒盐调味。

9、最后点缀香菜就可以了。

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