酸渣糕的具体做法
1、山楂洗净。
2、去掉山楂的核和蒂。
3、把山楂放入料理机,加水打成泥。
4、把果泥倒入锅中,小火加热,不停的搅拌。
5、加入白糖搅拌均匀。
6、煮沸后撇去浮沫,继续不停的搅拌。
7、煮至果泥变得粘稠。
8、倒入水淀粉,搅拌。
9、继续搅拌至果泥变得非常粘稠。
10、倒入模具中,放入冰箱冷却。
11、2个多小时以后,山楂糕冷却定型,从模具中倒出。
12、切块即可享用。
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