油炸金针菇的做法
材料:金针菇250g,鸡蛋(或鸭蛋)2个,生粉4大勺约60,盐一小勺,料酒一小勺。
做法:
1、 金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
2、 将所有用料放入金针菇拌匀,鸡蛋无需打散。
3、 油锅烧热,炸至金黄即可。
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