油炸怎样使用吉士粉
油炸使用吉士粉的步骤有4步。需要的食材有:大虾500克、鸡蛋1个、料酒10毫升、盐5克、白胡椒粉少许、淀粉20克、吉士粉60克、食用油适量、椒盐少许。油炸使用吉士粉的具体操作步骤如下:
第一步:处理虾
大虾洗净,开背抽出虾线。加入料酒、盐、白胡椒粉,腌渍15分钟。
第二步:加淀粉鸡蛋
腌过的大虾加入淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。
第三步:加吉士粉
倒入吉士粉搅拌,让虾均匀裹上吉士粉。
第四步:油炸
锅中油烧至七八成热,放入大虾,炸至表面金黄,最后撒上椒盐即可。
总结:以上就是关于油炸怎样使用吉士粉的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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