山楂酒制作方法
1、材料:山楂2斤半、冰糖2斤、水5斤。
2、把山楂清洗干净,头尾都挖掉。
3、把冰糖倒进容器中,容器我选用的是能放5升的容器。
4、烧开水,等水烧开把山楂倒进水里,看到山楂上面都裂缝了就好了,大概30秒,捞出山楂。
5、然后把山楂的水倒入容器中和冰糖融合,等冰糖溶化,水变凉,山楂也要等待变凉。
6、等水和山楂都凉了,将山楂倒入容器中,放到避光的地方23天就可以喝啦,十多天的是酸甜的,一个月以上就醉了,非常好喝的。
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