山楂酱的家常做法
1、食材:山楂300克、糖150克、柠檬半个。
2、新鲜的山楂清洗干净。
3、山楂切块,去掉梗、核儿。
4、放入糖,搅拌均匀,腌渍30分钟。
5、放入破壁机中,加入一小杯水,选择蔬菜功能,搅打成糊状。
6、放入不粘锅中,挤入柠檬汁,小火不停翻炒至浓稠即可。
7、冰箱冷藏,尽快食用!
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