油炸刁子鱼怎么做
1、食材:刁子鱼400g、食用油300g。
2、将刁子鱼洗净装在碗中备用;
3、放入适量食盐,400g刁子鱼放入一勺食盐;
4、用手将刁子鱼搅拌均匀,让它腌一会;
5、加入适量生粉,避免油炸的时候,鱼粘连在一起;
6、在锅中放入适量食用油;
7、将刁子鱼放入锅中,炸至一面金黄;
8、再翻面炸另外一面;
9、两面都炸酥后,起锅,美味的油炸刁子鱼就做好了,香酥可口,好吃极了。
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