不炸的肉丸子怎么做好吃
1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜。
2、糯米洗净后用水泡着。
3、提取姜汁,准备一个碗放点清水,生姜洗净后切丝放入水中浸泡。
4、准备一个盆,放入猪肉馅,放入葱花,把调好的姜汁倒进去搅匀。
5、藕洗净后去皮剁碎,加入肉馅中混合搅拌均匀。
6、泡好的糯米沥干水,把调好的肉馅弄成一个个小丸子,在糯米里面滚一下,均匀的裹上糯米,稍微用力压一下。
7、全部弄完后装入盘中摆好。
8、热锅烧水,放入蒸锅,蒸15分钟就可以了,出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。
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