豆渣夏天怎么保存
1、首先准备一个干净合体的盆子,注意盆子里面不能有油类物质存在,不然的话就会使豆渣容易发生变质。
2、把盆子里面加入适量的凉开水,注意一定要是凉开水,不能是自来水或矿泉水等,因为,凉开水是经过高温杀过菌的水,所以才有利于保存豆渣,以能淹没覆盖豆腐为宜。然后,在水里撒上一点食盐把它搅化,再把需要保存的豆渣放入盆子里,把它放在低温,通风,避光的地方保存即可。
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