山楂片可以在家做吗
材料:新鲜山楂500克、白砂糖50克、柠檬汁30克。做法:1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制晚上;2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15至25分钟,直到山楂软烂;3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤,60至90分钟;5、出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成即可。
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