大闸蟹几月份最好吃?
一、大闸蟹几月份最好吃
每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候,喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外,享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同,母蟹一般在九月份最好吃,而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了,这个时间也并不是一成不变的,由于每年的天气状况有所不同,所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。
二、大闸蟹应该怎样保存
1.因为大闸蟹属于鲜活的水产品,而且离开生活的水域保存的时间也会比较短,所以在保存大闸蟹之前大家一定要购买新鲜的大闸蟹进行保存,这样才能保存的久一些。另外,还可以在保存大闸蟹的时候将大闸蟹用棉绳捆扎起来,这样还能防止大闸蟹消耗更多的体力,之后再把大闸蟹的身上盖上湿毛巾,放入冰箱中冷藏就可以了。
2.如果觉得把大闸蟹放在冰箱中保存不方便的话,还可以将大闸蟹放在水盆里面或是塑料桶里面保存。操作方法也非常简单,只需要现将大闸蟹放在水盆里,之后放入适量的清水即可。盆中的清水量不要放得太多,到螃蟹身体一半的位置即可,而且保存的过程中也不需要盖盖子,使用这个方法可以保存几天的时间。
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